Зарегистрировано в Минюсте РФ 21 декабря 2010 г.
Регистрационный N 19284

      Приказ Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка
                       от 26 октября 2010 г. N 59н
  "Об утверждении Технических условий в области производства и оборота
 алкогольной и спиртосодержащей продукции в части хранения алкогольной и
спиртосодержащей пищевой продукции, расфасованной в потребительскую тару"

     В соответствии со статьей 5 Федерального закона от 22 ноября 1995 г.
N 171-ФЗ  "О  государственном  регулировании  производства  и     оборота
этилового спирта, алкогольной и  спиртосодержащей  продукции"   (Собрание
законодательства Российской Федерации, 1995, N 48, ст. 4553; 2001, N 53,
ст. 5022; 2005, N 30, ст. 3113; 2009, N 1, ст. 21) и с пунктом   5.2.13.1
Положения о Федеральной  службе  по  регулированию  алкогольного   рынка,
утвержденного постановлением Правительства Российской  Федерации  от   24
февраля 2009 г. N 154 (Собрание законодательства  Российской   Федерации,
2009, N 9, ст. 1119; 2010, N 21, ст. 2618) приказываю:
     1. Утвердить прилагаемые Технические условия в области производства
и оборота алкогольной и  спиртосодержащей  продукции  в  части   хранения
алкогольной  и  спиртосодержащей  пищевой  продукции,     расфасованной в
потребительскую тару.
     2.  Контроль  за  исполнением  настоящего  приказа      возложить на
заместителя руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного
рынка Е.Е. Махновского.

Руководитель                                                     И. Чуян

                                                               Приложение
                                             к приказу Федеральной службы
                                      по регулированию алкогольного рынка
                                              от 26 октября 2010 г. N 59н

                           Технические условия
в области производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции
   в части хранения алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции,
                  расфасованной в потребительскую тару

     1. Настоящие Технические условия определяют  требования  к   обороту
алкогольной и спиртосодержащей продукции в части хранения алкогольной   и
спиртосодержащей пищевой продукции (далее - продукция), расфасованной   в
тару, в которую согласно требованиям  технических  регламентов  и   (или)
национальных стандартов расфасовывается продукция  в  целях  ее   продажи
потребителю (далее - потребительская тара),  в  помещениях   организаций,
имеющих лицензию на осуществление деятельности в области производства   и
оборота продукции (далее - лицензиат), либо организаций, обратившихся   в
лицензирующий  орган  с  целью  получения  лицензии  на     осуществление
деятельности  в  области  производства  и  оборота  продукции    (далее -
соискатель лицензии).
     2.  Продукция  должна  храниться  в   стационарных     конструктивно
обособленных помещениях, предназначенных исключительно для осуществления
приемки,  хранения,  отпуска  и  учета  продукции  (далее  -    складские
помещения), которые соответствуют следующим требованиям:
     1) расположены в зданиях (сооружениях), соответствующих требованиям,
установленным  Федеральным  законом  от  30  декабря  2009 г.    N 384-ФЗ
"Технический регламент о безопасности  зданий  и  сооружений"   (Собрание
законодательства Российской Федерации, 2010, N 1, ст. 5);
     2) изолированы от служебных, подсобных и иных помещений капитальными
стенами  либо  временными  строительными  конструкциями   (перегородками)
высотой от пола до потолка складского помещения;
     3) оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией с механическим способом
побуждения;
     4)   обеспечены   центральным   отоплением    либо       оборудованы
индивидуальными теплогенераторами, имеющими сертификат  на   соответствие
требованиям безопасности и разрешение уполномоченного федерального органа
исполнительной  власти  на  применение  их  на  территории     Российской
Федерации;
     5)  оборудованы   измерительными   приборами   для       контроля за
температурно-влажностным      режимом      хранения       продукции
(гигрометрами-термометрами,     гигрометрами          психрометрическими,
психрометрами, термометрами, иными измерительными приборами, позволяющими
обеспечить контроль температуры  и  влажности  в  складском   помещении).
Исправность таких приборов  должна  быть  подтверждена   соответствующими
отметками о поверке средств измерений в паспортах на приборы. В   случае,
если складское помещение состоит из смежных помещений, указанные приборы
должны находиться в каждом таком помещении;
     6) оборудованы стеллажами и (или) поддонами высотой не менее 15   см
от пола, расположенными на расстоянии не менее 1 м от систем   отопления,
водопроводных и канализационных труб;
     7)  оборудованы  светильниками,  имеющими  защитные      плафоны для
предотвращения повреждения ламп светильников;
     8)  оконные  проемы  (при  их   наличии)   оборудованы     защитными
устройствами (жалюзи, карнизами, иными защитными  приспособлениями)   для
защиты от облучения поверхностей и пространств прямыми солнечными лучами;
     9)   имеют   расположение   строительных   конструкций,   которое
соответствует проектной документации на здание (сооружение);
     10) имеют систему обеспечения пожарной безопасности,  в  том   числе
оборудованы пожарной сигнализацией, первичными средствами пожаротушения.
В случае, если складское помещение не имеет внутреннего противопожарного
водопровода  и  автоматических  установок  пожаротушения,  либо    здание
складского помещения удалено на  расстояние  более  100  м  от   наружных
пожарных водоисточников,  помещение  должно  быть  оборудовано   пожарным
щитом.
     3. На площади складского помещения лицензиата (соискателя лицензии),
подтвержденной   при   обследовании   организации   на       соответствие
представленным документам, не допускается:
     1) хранение продукции, не являющейся алкогольной и спиртосодержащей
пищевой продукцией, расфасованной в потребительскую тару;
     2) размещение на одном поддоне разных видов продукции;
     3) размещение  продукции,  не  обеспечивающее  свободный    подход к
хранящейся продукции.
     4.  Хранение  продукции  в  зависимости   от   ее       видов должно
осуществляться с соблюдением следующих условий:
     1) коньяков российских и бренди - при температуре от 5 С до 25 С   и
относительной влажности воздуха не выше 85%;
     2)  спиртных  напитков  -  при  температуре  от  10 С      до 25 С и
относительной влажности воздуха не выше 85%;
     3) водок и водок особых - при температуре от минус 15 С до плюс 30 С
и относительной влажности воздуха не выше 85%;
     4) напитков слабоалкогольных - при температуре от  0 С  до    20 С и
относительной влажности воздуха не выше 85%;
     5) вин и вин натуральных  -  при  температуре  от  5 С  до   20 С  и
относительной влажности воздуха не более 85%;
     6) винных напитков - при температуре от 5 С до 20 С и относительной
влажности воздуха не выше 85%;
     7) шампанских, игристых и газированных вин - при температуре от 5 С
до 20 С и относительной влажности не более 85%;
     8) шампанского "Советское" - при  температуре  от  8 С  до    16 С и
относительной влажности воздуха не выше 85%;
     9) коктейлей винных - при температуре от 0 С до 20 С и относительной
влажности воздуха не выше 85%.